北大東でアワビの養殖がされていると聞いたことがあるのですが本当ですか?沖縄県にはアワビの産地というイ
北大東でアワビの養殖がされていると聞いたことがあるのですが本当ですか?沖縄県にはアワビの産地というイメージがあまりないのですが。沖縄の居酒屋さんなどに行ってもお刺身やゴーヤーチャンプルー、沖縄そばなどは有名ですが、アワビのメニューは見たことがありません。地元の人は良く食べているのでしょうか?
北大東でアワビの養殖がされていると聞いたことがあるのですが本当ですか?沖縄県にはアワビの産地というイメージがあまりないのですが。沖縄の居酒屋さんなどに行ってもお刺身やゴーヤーチャンプルー、沖縄そばなどは有名ですが、アワビのメニューは見たことがありません。地元の人は良く食べているのでしょうか?
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北大東ではアワビとヒラメの養殖がおこなわれています。沖縄本島に出荷しているようですが、現地の飲食店・居酒屋さんにも卸されているようで、そこでは一つのメニューとして提供されています。私はヒラメの刺身やアワビのバター焼きなどを食べたことがありますが、とてもおいしかったですよ。